Пищевая аллергия встречается почти повсеместно и вовсе не только от алкоголя. Её лечение порой составляет серьезную проблему для врачей и пациентов. С развитием промышленности стали применяться искусственные пищевые добавки, многие из которых впоследствии были запрещены из-за нанесения вреда здоровью. В опасную категорию продуктов попадают чипсы, разноцветная газировка, червяки для жевания, разные сласти и мармеладки. Для аллергиков опасность представляют даже ярко окрашенные овощи и фрукты, например помидоры, красный перец, апельсины и все виды цитрусовых.
[contents]
Бывает ли аллергия на алкоголь? Что делать, когда она появилась? Возможно ли лечение? Если уже привычная еда вызывает реакцию иммунной системы, стоит ли говорить об аллергии на алкоголь, который по своей сути является наркотическим веществом. Однако он разрешен законом и в силу традиций и обычаев попадает на стол каждой семье во время праздников. Отдельные люди могут пить даже без повода, чтобы снять стресс или же просто улучшить настроение.
Алкоголь очень сильно разнится по цене, качеству, крепости, т.е. процентному содержанию спирта. Некоторые даже пробуют делать спирт самостоятельно. Обычно последствия весьма печальные и требуется долгое лечение. Однако в основе всех напитков лежит этанол или этиловый спирт. Стоит отметить, что совсем недавно была разрешена массовая реклама пива по телевидению, а в более отдаленный период крепких напитков. Как правило, сильно рекламируемые марки не обладают высоким качеством и отрицательно сказываются на здоровье, в результате чего требуются немалые деньги на лечение последствий его употребления. Может быть, именно поэтому случаи аллергии от алкоголя так распространены. В тоже время употребление небольших доз элитного алкоголя не причиняет ощутимого вреда организму или хотя бы сводит его к предельному минимуму.
Аллергия на алкогольные напитки.
Аллергеном является не только сам этиловый спирт, но и различные добавки, используемые при приготовлении алкогольного напитка.
То, что существует аллергия на алкоголь, факт не общеизвестный, хотя аллергологи всегда рекомендуют воздерживаться от спиртного своим пациентам и не делать глупостей. То, что алкоголь помимо пагубного действия на некоторые органы и системы и обострения хронических заболеваний может вызвать аллергическую реакцию для многих является новостью. Важно понимать, как проявляется аллергия на алкоголь. Лучше заранее диагностировать реакцию на этанол отказаться от употребления горячительных напитков. Разные виды алкоголя могут отличаться степенью аллергичности. Помимо этилового спирта, есть другие составляющие спиртных напитков, которые могут спровоцировать иммунную реакцию: различные полифенольные соединения и знакомые синтетические добавки в виде красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса могут делать напиток крайне аллергичным.
Виды алкогольной аллергии
Ученые подраздели эту форму заболевания на наследственную и приобретенную. В первом случае характерна непереносимость этанола в любом виде и лечить это невозможно в принципе. Что тут можно делать? Даже прием небольшой дозы спиртного провоцирует у пациента сильнейшую рвоту, головокружение, в редких случаях может случиться анафилактический шок. Данная реакция распространяется не только на сами напитки, но и на любые продукты с добавками спирта. Мясо, замаринованное в вине или пиве, квас, конфеты с ликером все это остается недоступной радостью для наследственного аллергика. Данная форма передается по линии матери или отца либо обоих сразу. Современное лечение не в состояние ничего сделать с вашими генами.
Бывает другая аллергия на алкоголь – приобретенная. Её лечить можно. Возникает после употребления алкоголя низкого качества из-за содержащихся в нем химических соединений. Часто пациенты даже не знают о своем диагнозе, путая реакцию на алкоголь с пищевой аллергией. Согласитесь, на любом среднестатистическом праздничном столе хватает изысков, от которых можно покрыться прыщами. Тут вам и приторно сладкие торты, и жирные копчености, а также салаты от души сдобренные майонезом. В этом случае, симптомы аллергии, на алкоголь следующие: различное шелушение кожных покровов, понижение или спад артериального давления, общая слабость организма, чувство усталости.